Печена тиква хаселбак с дафинов лист и орехи

Ако сте приготвяли или хапвали картофи хаселбак, името няма да ви е непознато. Накратко това са картофи, които са нарязани като хармоника и изпечени до хрупкавост. Измислени са в Швеция и смятам, че това е чудесен начин за печене не само на картофи, но и на други продукти, като тиква например. Тук идеята е да … Прочетете повече Печена тиква хаселбак с дафинов лист и орехи

Сурови смокинови наслади в два варианта: мини кейкове и бонбони на клечка

Обичам да приготвям прости неща, с малко съставки, небрежни, но същевременно впечатляващи на вид и вкус. Тези мини кейкове и бонбони са супер интересни. Първо, защото смокините придават чудесен сладникав вкус, но и забавно хрупкава текстура заради ситните си семки. Второ, сусамовият тахан добавя сочност и аромат, а шоколадовата глазура… Какво има да се казва … Прочетете повече Сурови смокинови наслади в два варианта: мини кейкове и бонбони на клечка

Брауни за цялото семейство (веган, без глутен, без захар)

Последния уикенд посветих на изпробване и усъвършенстване на рецепти за брауни, така че да получа най-лесния и достъпен вариант на десерта, който да е подходящ и за децата (12+ месеца). И сега ще ви предложа два варианта: единият е супер елементарен и включва само 4 съставки (+ малко вода), а другият е с малко по-наситен … Прочетете повече Брауни за цялото семейство (веган, без глутен, без захар)

Сьомга с коричка от орехи и копър

Когато избираме сьомга в магазина, я приготвяме много елементарно, само с лимон, сол и малко черен пипер, но понякога добавяме и тази ароматна коричка от ядки и пресни билки. Много ми харесва, основно, защото мъжът ми ме научи на нея 💗 Може да бъде различна според наличностите, мъжът ми добавя и хлебни трохи или панко … Прочетете повече Сьомга с коричка от орехи и копър

Морковена торта с кокос

Обожавам торти и десерти, в които има настъргани плодове или сладки зеленчуци. С тях не се налага да се добавя много захар, десертът става сочен и много приятен на вкус. Морковената торта е класика, има я в толкова много разновидности, но повечето включват много захар и масло. Тук съм ви споделяла вече една морковена торта, … Прочетете повече Морковена торта с кокос

Овесен тиквеник (без глутен)

Предлагам ви един различен прочит на класическата рецепта за тиквеник, който е любим мой десерт през това време на годината. Ако и вие го харесвате, какво ще кажете да го пробвате във вариант без кори? Мисля, че много ще ви хареса за закуска както за вас, така и за децата. Вижте само колко апетитно изглежда: … Прочетете повече Овесен тиквеник (без глутен)

Карфиолени стекове на фурна с хумус от червено цвекло и орехов тахан

Тервел все още хапва почти всичко, което му сервирам, така че ми е лесно да си експериментирам в кухнята, когато сме само двамата и да приготвям здравословни ястия за обяд. Готвя ли храна само за себе си, предпочитам безмесни ястия, а от скоро се запалих и по веган рецепти, така че днешната не е голяма … Прочетете повече Карфиолени стекове на фурна с хумус от червено цвекло и орехов тахан

Морковени бонбони за енергия ⚡

Какво най-много й трябва на една майка с две деца: сън, почивка, голяма чаша кафе, чаша вино? Аз залагам на енергия ⚡ От скоро пека у дома тези морковени бонбони и съм повече от доволна, защото са вкусни, засищат ме, когато изпитам глад между храненията, снабдяват ме с витамини, минерали и така необходимата енергия. Енергията … Прочетете повече Морковени бонбони за енергия ⚡

Тунквани орехови бисквитки

Обичам да правя маслени бисквитки, защото се приготвят лесно и се пекат светкавично бързо. Тази рецепта може да се използва като основа за всякакви на вкус бисквитки - канелени, джинджифилови, бадемови или орехови. Аз избрах последния вариант, защото предпочитам да готвя със сезонни продукти. Докато месих тестото, шокохоликът в мен се обади и нямаше как … Прочетете повече Тунквани орехови бисквитки

Червено цвекло – 3 вкусни рецепти за здравословна сезонна храна

С прекрасния си цвят и полезните съставки, които съдържа, червеното цвекло заслужава да присъства по-често на трапезата ни. Затова ще ви споделя три от любимите ни семейни рецепти, с които можете да го включите и вие в хранителния си режим.   Салата с червено цвекло и печено козе сирене Необходими продукти за 2 порции: 1 … Прочетете повече Червено цвекло – 3 вкусни рецепти за здравословна сезонна храна