Топла салата с киноа, романеско, тиквичка и чери домати

Тази салата се получи много вкусна, но специалното в нея са красивите малки цветчета романеско. Това е сорт зеле, наричано още римско зеле, което е от семейството на броколи и карфиол. На цвят прилича на броколи, но е по-крехко, което го доближава до карфиола. Подобно на тях е типично късно есенна, ранно зимна храна, въпреки … Прочетете повече Топла салата с киноа, романеско, тиквичка и чери домати

Как да накараме детето да яде карфиол + идея за шарена салата със суров карфиол

Един от начините да предразположа децата си да хапват повече сурови зеленчуци, е като им измислям занимания, с които се учат да ги разпознават, да ги назовават и да ги приготвят на салати. Едно такова занимание е свързване на изображения на зеленчуци или плодове с реални такива. Това занимание помага на детето да опознава и … Прочетете повече Как да накараме детето да яде карфиол + идея за шарена салата със суров карфиол

Цял печен карфиол на фурна

Есента е перфектното време за карфиол. В големи количества. Или направо цял, изпечен на фурна с ароматни подправки. Този зеленчук определено не е от любимите на децата, но ако им го предлагаме често, под различни форми, дадем им шанс да го опознаят, дори малко да си поиграят, ви гарантирам, че ще го пробват. И може … Прочетете повече Цял печен карфиол на фурна

3 идеи за ястия с карфиол за децата

През есента един от любимите ни зеленчуци у дома е карфиолът. Аз го обожавам изпечен с ароматни подправки и ако и вие сте като мен, със сигурност ще ви харесат стековете ми от карфиол. Момчетата ни също го хапват, но не винаги с голям апетит, така че се налага да измислям по-креативни начини да го … Прочетете повече 3 идеи за ястия с карфиол за децата

Карфиолени стекове на фурна с хумус от червено цвекло и орехов тахан

Тервел все още хапва почти всичко, което му сервирам, така че ми е лесно да си експериментирам в кухнята, когато сме само двамата и да приготвям здравословни ястия за обяд. Готвя ли храна само за себе си, предпочитам безмесни ястия, а от скоро се запалих и по веган рецепти, така че днешната не е голяма … Прочетете повече Карфиолени стекове на фурна с хумус от червено цвекло и орехов тахан

Из дневника на една гладна кърмачка… с косопад

Тервел е вече едно весело изключително кърмено 4-месечно момче! 😊 Всеки нов ден, през който го кърмя, е блажена радост и истински успех с оглед проблемите, които имахме в началото. Не знам дали благодарение на опита ми с брат му, заради самия Тервел или от чист късмет, но двамата с него преодоляхме много по-рано трудностите, … Прочетете повече Из дневника на една гладна кърмачка… с косопад

Ориз от карфиол с къри

Опитвам се да консумирам колкото се може повече зеленчуци, особено сега, докато кърмя, за да избегна потенциалния недостиг на витамини и минерали за моя организъм. Оризът от карфиол е чудесен начин да хапваме повече зеленчуци, особено ако целим и по-ниско въглехидратна диета. Само че не е никак лесно да направим карфиола вкусен. Истината е, че … Прочетете повече Ориз от карфиол с къри

Тиква в кухнята – 5 сезонни рецепти за тиквени лакомства

Цяло лято чакам момента, в който ще получим от домашните тикви на прабабата на Алекс 😋 Освен, че са много полезни и вкусни, тиквите могат да се използват за толкова много рецепти, че на човек му трябва само време да впрегне въображението си и да готви вкусни манджи и печива. Аз съм подбрала отново нашите … Прочетете повече Тиква в кухнята – 5 сезонни рецепти за тиквени лакомства