Песто от печени тиквички и слънчогледови семки

Търсих наскоро идеи какво да направя с последните тиквички за сезона. Исках да е нещо ново, впечатляващо, нещо с което да ги запомним и да ги изпратим в заслужена почивка до следващия топъл сезон, когато отново ще им се радваме на трапезата. И открих рецептa за песто от тиквички в блога Cupful of kale. Много … Прочетете повече Песто от печени тиквички и слънчогледови семки

Зеленчуков пастет

В продължение на темата за набавянето на повече витамини и минерали през преходните сезони и по време на кърмене ви предлагам моята рецепта за този разкошен зеленчуков пастет с ароматни печени моркови и свеж спанак. Чудесен за хапване по всяко време на деня и особено приятен и полезен за дечицата. Необходими продукти: 2 големи моркова … Прочетете повече Зеленчуков пастет

Сладкиш с овесени ядки и круши

Този сладкиш е чудесен, когато искате да се заредите с малко енергия и същевременно да се поглезите с нещо сладко, но здравословно. Канеленият му аромат и сочните круши го правят и отличен сезонен десерт, който да поднесете на гостите си или на семейството след вечеря. Необходими продукти: 1 ч.ч. меко масло 1 ч.ч. кафява захар … Прочетете повече Сладкиш с овесени ядки и круши

Патладжанени ролатини с плънка от зеленчуци и моцарела

Ролатините ('rollatin', 'rolletini' или както е оригиналното им име 'involtini') са вид италианско ястие, приготвяно най-често с тънки парченца патладжан, с плънка от сирена и доматен сос. Разбира се рецептата търпи много интерпретации и може да се добавят зеленчуци, меса или риба. Аз приготвих моите ролатини с тиквички и спанак, за да получа богато зеленчуково … Прочетете повече Патладжанени ролатини с плънка от зеленчуци и моцарела

Палачинки на фурна с пиле и сос бешамел с кашкавал

Почивните сутрини са за палачинки, а какво по-хубаво от това закуската да послужи и за обяд 😉 Ако ви остават палачинки от закуска, тази рецепта е чудесен начин да ги използвате разумно и вкусно на обяд или вечеря. С тази рецепта аз оползотворявам и остатъци от печено пиле, така че се получава супер икономичен и … Прочетете повече Палачинки на фурна с пиле и сос бешамел с кашкавал

Телешко филе с гриловани тиквички и аспержи

Това ястие на пръв поглед може да ви се стори сложно, но всъщност се състои само от 6 съставки, което го прави много подходящо за семейна делнична вечеря. Ще ароматизираме телешкото с едно невероятно масло, което може да се приготви от предния ден. Можете дори да направите по-голямо количество и да го ползвате за друго … Прочетете повече Телешко филе с гриловани тиквички и аспержи

Зебра кейк

Този кейк е от онези бързи и лесни домашни печива, които не отнемат много време и усилия, но който ги види, си мисли, че сме вложили специални умения и познания по сладкарство. А техниката за получаване на тези забавни шарки е супер елементарна. Също така не са ви необходими много съставки, а само най-основните и … Прочетете повече Зебра кейк

Кокосови бухтички

Сладостта и екзотичните нотки в кокосовия аромат имат потенциала да поправят всяко лошо настроение, причинено от мрачното време, мрачни хора или други мрачни мисли, така че го използвайте смело в кухнята. Досега не бях правила закуска с толкова много кокос, но наскоро се снабдих с големи количества кокосово брашно и кокосово масло, и започнах да … Прочетете повече Кокосови бухтички

Здравословни хранителни навици у малките деца – съвети и примери, 1ва част

През първите години от живота на детето родителите имат нелеката задача да задоволяват неговите физиологични нужди, но също така и да създадат у него определени умения и навици, които да му помагат да се справя сам през следващите години. Несъмнено всеки родител иска детето му да се храни добре, защото именно храната е в основата … Прочетете повече Здравословни хранителни навици у малките деца – съвети и примери, 1ва част

Спаначена салата с ягодов винегрет

Когато искате да си приготвите наистина свежа пролетна салата, заложете на спанак и ягоди. Да, прочетохте правилно, ягодите са чудесна съставка в свежите листни салати, защото придават приятен сладникавотръпчив вкус. Сега ще ви покажа как да си приготвите ягодов винегрет за салатата: Необходими продукти за салатата (2 порции): 250 г спанак, нарязан 1 стрък пресен … Прочетете повече Спаначена салата с ягодов винегрет