Лесна домашна лютеница за деца

Когато бях малка, едно от любимите ми неща през есенните дни на село беше да си топя хляб в тавата от лютеницата. Баба ми и леля ми пълнеха голяма тава със смлени домати и печени червени чушки, от които ставаше разкошна лютеница. Пълнеха буркани, а ние с братовчедка ми чакахме да приключат, за да „измием“ … Прочетете повече Лесна домашна лютеница за деца

Екологични уроци за деца: преизползване и игра

Ако следите блога ми отдавна, знаете, че предпочитам да купувам малко играчки и да си правим с децата нови с подръчните материали у дома. Буквално всяка картонена кутия, пластмасова бутилка или някой остарял предмет могат да се превърнат в интересна и забавна игра за децата. Показвала съм ви много такива идеи, а в тази статия … Прочетете повече Екологични уроци за деца: преизползване и игра

Планиране и изготвяне на здравословно и лесно меню за детски рожден ден

Винаги ние самички си приготвяме храната за рождените дни на децата: съпругът ми е грил майстор, а аз съм по тортите и здравословните хапвания с повече зеленчуци и плодове. Тази година исках да приготвя лесни и бързи неща, защото предните седмици ми се струпаха последователни боледувания на двете деца и честно казано нямах сили за … Прочетете повече Планиране и изготвяне на здравословно и лесно меню за детски рожден ден

Безглутенови крекери с куркума и моркови

Тези крекери са чудесни за хрупкане по всяко време на деня. Приготвят се лесно, като може да изпуснете някое от семената и да удвоите количеството на друго по желание. Ароматни са и са добър начин да увеличим приема на зеленчуци в менюто си, тъй като съдържат моркови. За децата са също отлична алтернатива на купешките … Прочетете повече Безглутенови крекери с куркума и моркови

Сензорни игри с желе

Една от любимите напоследък игри на децата ми, особено на Алекс (който е почти на 5 години) е „Спасяването на ЛЕГО човечетата от лепкавите желета“. Прилича много на игрите със спасяване на замразени фигурки, но без замръзналите накрая ръчички. Децата обожават да се цапат, консистенцията на желето е супер подходяща за стимулиране на сетивата. За … Прочетете повече Сензорни игри с желе

Паста с домашен доматен сос и спаначено песто с кашу

Домашният доматен сос е най-хубавото нещо, което можем да си направим за пастата. Имаме нужда от малко, но хубави продукти и до половин час къкрене на котлона, за да стане достатъчно гъсто и ароматно. За да го направя приятно сладникаво и да неутрализирам киселата нотка на доматите, вместо захар, добавям сладки моркови, настъргани на ситно … Прочетете повече Паста с домашен доматен сос и спаначено песто с кашу

Домашни веган пшеничени тортили

У дома обичаме да хапваме тортили с различни плънки, затова реших да се науча да ги приготвям сама. Оказа се доста лесно, стига да намериш хубаво фино брашно за целта. Самото съхранение на тортилите също е лесно, завивам ги в леко влажна кърпа и издържат до два дни, т.е. мога да ги изпека от предния … Прочетете повече Домашни веган пшеничени тортили

Как да си направим веган пармезан

Веган сирената могат да бъдат също толкова апетитни и ароматни като приготвените от животински млека. В случая използваме ядки, които са мазни, вкусни и много хранителни. Веган пармезан не бях приготвяла досега, защото ползвам хранителна мая в случаите, когато бих поръсила ястието си с пармезан: върху паста, крем супа или салата. Но в комбинация с … Прочетете повече Как да си направим веган пармезан

Домашни постни бейгъли с брашно от лимец

Тези хрупкави отвън и мекички отвътре хлебчета, произхождащи от еврейската кухня, са чудесна идея за закуска. По принцип се приготвят с бяло брашно и мая, но с брашно от лимец се получават много по-ароматни и хранителни. Не се приготвят бързо, но са лесни, а резултатът си заслужава отделеното време. У дома обичаме да ги хапваме … Прочетете повече Домашни постни бейгъли с брашно от лимец

Постни бургери с домашни хлебчета, веган майонеза, домашен кетчуп и печени сладки картофи

Всички у дома обичаме бургери. Но когато аз постя или искам да разнообразим бургерите, приготвям този вариант на веган кюфте с червен боб и печурки. Не отстъпва по нищо на телешките бургери. Моя вдъхновителка за здравословни веган рецепти е Вали (Валентина Нейчева), която прави не храна, а магия в кухнята 💖 По нейна рецепта приготвям … Прочетете повече Постни бургери с домашни хлебчета, веган майонеза, домашен кетчуп и печени сладки картофи