Мини тиквени палачинки

Тези мини тиквени палачинки са толкова лесни и вкусни, чудесни са за бързо приготвена закуска през делничните дни. Обикновено сварявам на пара повече тиква, съхранявам я в добре затворена кутия в хладилника и предната вечер смилам в блендер яйцето, млякото и тиквата, за да са ми готови течните съставки на сутринта, когато добавям само сухите и пека.

Използвам пълнозърнесто брашно, за да са по-хранителни и засищащи. Не добавям захар, защото тиквата е достатъчно сладка, но добавям шоколадови копчета, за да поглезя децата.

А поляти с мед накрая са върхът!

Необходими съставки:

Смилам в блендер сварената на пара тиква, млякото (използвам бадемово) и яйцето.

В купа смесвам брашното, солта, канелата и бакпулвера.

Добавям течните съставки и разбърквам. Сместа става една идея по-гъста от класическата смес за палачинки.

Накрая добавям шоколадовите копчета, но може да ги пропуснете, ако правите палачинките за бебенца.

Загрявам тигана на умерен огън, намазвам с мазнина (обикновено ползвам кокосово масло или зехтин) и сипвам по една супена лъжица от сместа.

Пека около 1 минута от едната страна, обръщам и пека още 1 минута.

Поднасям с мед, но отново можете да го пропуснете. Тиквата е достатъчно сладка и палачинките са чудесни за малките дечица.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.